Caril de Frango com Manga e Papaia

Peito de frango cozinhado lentamente num caril cremoso de leite de coco, com pedaços de papaia, manga, abacaxi, maçã e pêra rocha, aromatizado com gengibre, erva-príncipe e garam masala. Um prato exótico e equilibrado, com a combinação perfeita entre o doce natural da fruta e o toque quente das especiarias indianas.